Aktuell vom Fass
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Eine dunkle, leicht prickelnde Limonade mit einem unverwechselbaren süß-sauren Geschmack. Kräutertöne verflechten sich mit der fruchtigen Frische von Äpfeln, Kirschen und Johannisbeeren, während eine sanfte Karamelbitterkeit und ein leichter Hauch von Koffein ihr Tiefe verleihen. Am besten eiskalt vom Fass — so, wie jeder Tscheche und Slowake sie kennt.
14Kräuter- und Fruchtzutaten
180Mio. Liter Jahresproduktion im Jahr 1970
215Mio. Kč zahlte die Familie Samaras für das Rezept
Alles begann mit einem Schornstein in einer Kaffeerösterei. Im Jahr 1959 erhielt das Team von Dozent Zdeněk Blažek am Tschechoslowakischen Forschungsinstitut eine Aufgabe — eine Verwendung für das Koffein zu finden, das beim Rösten in Ruß entwich. Sie platzierten einen speziellen Behälter im Schornstein, fingen den Ruß auf und extrahierten das Koffein daraus chemisch. Daraus entstand der KOFO-Sirup — eine geheimnisvolle Mischung aus 14 Kräuter- und Fruchtzutaten — und 1960 erschien Kofola in den Regalen. Im kommunistischen Tschechoslowakei, wo westliche Colas nicht erhältlich oder teuer waren, wurde sie zum sofortigen Hit. Nach der Revolution wäre die Marke beinahe in Markenrechtsstreitigkeiten untergegangen, bevor die griechische Familie Samaras in Krnov sie rettete und ihr neues Leben einhauchte.
