Aktuell vom Fass
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Intensiv rosa, süß und unglaublich erfrischend. Ein Geschmack, der sofort in die Kindheit zurückversetzt — Himbeersirup aufgelöst in eiskaltem Sodawasser mit feinen Bläschen, die dank eines speziellen Kolíner Verfahrens bis zum letzten Schluck erhalten bleiben.
1897Beginn der Sodawasserproduktion in Kolín
145 000hl Jahresproduktion
5.Generation der Familie Vavruška am Ruder
Die Geschichte beginnt 1897 in Kolín, wo die Familie Vavruška mit der Produktion von Sodawasser begann. Als Otakar Vavruška 1912 ein Haus mit dem Recht zur Herstellung von Sodawasser kaufte, fügte er eigene Sirupe nach Familienrezepten hinzu. Gerade die Fass-Malinovka wurde ihr Zugpferd — zu einer Zeit, als sie niemand anderes richtig herstellte, setzten sie ihr gesamtes Geschäft darauf. Das Geheimnis liegt in der Herstellung: Das Wasser wird auf vier Grad gekühlt, entlüftet, zu Nebel versprüht und erst dann werden unter Druck CO₂ und Sirup hinzugefügt. Heute wird das Unternehmen bereits von der fünften Generation der Familie Vavruška geführt.
